Wir können Kaffee.
Auch Top-Barista kochen ihren Kaffee nur mit Wasser – auf unseren Schulungen erfahren Sie und Ihre Mitarbeiter, wie Sie zum wahren Kaffeekenner werden.
Für den perfekten Kaffee braucht es mehr als nur die Bohne. Ihr Wissen und Ihr Equipment sorgen dafür, dass Ihr Kunde seine Kaffeespezialität mit allen Sinnen genießen kann. Und wir helfen Ihnen, den Status Quo Ihres Kaffees und Ihrer Maschine zu analysieren, eventuelle Schwachstellen und Möglichkeiten zu Optimierung aufzudecken und das volle Potenzial auszuschöpfen.
Ihr Kaffee ist unsere Passion.
Unser Angebot: Schulungen in einem unserer zehn Showrooms in ganz Deutschland oder direkt bei Ihnen vor Ort – und gerne mit dem Röster Ihrer Wahl.*
*Im Preis enthalten: Räumlichkeiten (falls gewünscht), Equipment, Handout, Lunch, Teilnahmezertifikat und ganz viel Kaffee.
Schulungsinhalte
- Geschichtliche Hintergründe zur Verbreitung der Kaffeepflanze
- Grundlagenwissen über Kaffee: Vom Anbau bis in die Tasse
- Bewertungskriterien von Kaffee Crema etc.
- Praxis: Einstellung der Parameter von Mühle & Maschine
- Der „perfekte“ Espresso
- Geschmacksoptimierung und Fehlerbehebung
- Zubereitung der bekanntesten Kaffeegetränke: Espresso, Cappuccino, Latte Macchiato, Americano, Kaffee Crema – inklusive Verkostung
- Praxis: Optimales Milchschäumen
- Schaumverhalten verschiedener Milchersatzprodukte
- Intensive und professionelle Reinigung für den besten Geschmack und die Langlebigkeit Ihres Equipments
